Δευτέρα 22 Οκτωβρίου 2007

ΨΑΡΙ ΚΑΙ ΚΑΡΔΙΟΠΑΘΕΙΕΣ



  • Μην μένετε για πολλές ώρες νηστικός. Κάνετε μικρά και συχνά γευματα.

  • Αποφύγετε τις κόκκινες σάλτσες, τα πικάντικα τρόφιμα και τα πολλά καρυκεύματαστα φαγητά σας.

  • Αποφύγετε το αλάτι.

  • Αποφύγετε το ξύδι και περιορίστε το λεμόνι.

  • Αποφύγετε το αλκοόλ, τα ανθρακούχα ποτά και τον καφέ.

  • Αποφύγετε τις μεγάλες ποσότητες σοκολάτας.

  • Αποφύγετε τα τσιγαριστά και τα τηγανητά φαγητά. Προτιμήστε τα ψητά και κυρίως τα βραστά.

  • Αποφύγετε τα πολύ λιπαρά φαγητά και τις «βαριές» συνταγές. Μαγειρεύετε ελαφρά.

  • Αποφύγετε το φαγητό απ’ έξω (πίτσες, σουβλάκια κ.ά.).

  • Αποφύγετε πατατάκια, γαριδάκια ποπ κορν κ.ά.

  • Περιορίστε τις φυτικές ίνες στο διαιτολόγιό σας. Προτιμήστε τα φρούτα χωρίς φλούδα, τις κομπόστες και τα βραστά λαχανικά.Συνήθεις επιλογές είναι τα βραστά κολοκυθάκια, τα βραστά καρότα και το μαρούλι.

  • Αποφύγετε τα εσπεριδοειδή φρούτα και τους χυμούς τους.

  • Προσέξτε ποια τρόφιμα σας ενοχλούν περισσότερο (γιατί τα γαστρεντερολογικά προβλήματα είναι υποκειμενικά) ώστε να τα αποφεύγετε.

  • Αν συνυπάρχει γαστοοισοφαγική παλινδρόμηση θα πρέπει να δίνετε μεγαλύτερη προσοχή στα υγρά που πίνετε. Αποφεύγετε να συνοδεύετε το φαγητό σας με κάποιο υγρό. Πίνετε υγρά 30 λεπτά πριν ή μετά το γευμα σας.

  • Τρώτε πάντα σε στάση ορθής γωνίας και παραμείνετε έτσι για κάποια ώρα. Μην έχετε έντονη φυσική δραστηριότητα μετά το φαγητό. Περιμένετε να περάσουν 120 λεπτά προτού ξαπλώσετε.

  • Μην ξαπλώνετε σε οριζόντια θέση. Πάντα να έχετε 2-3 μεγάλα μαξιλάρια ώστε το σώμα σας να έχει κάποια κλίση.

  • Μη φοράτε στενά ρούχα που σας πιέζουν την κοιλιά και το στομάχι.

  • Αν είστε καπνιστής / -τρια, διακόψτε το κάπνισμα.



ΚΑΛΙΑΡΝΤΑ ΣΟΦΙΑ

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΟΣ ΠΕ

Δεν υπάρχουν σχόλια: